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Roasted Tomatillo Sauce
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gTomatillos, ; husks removed and rinsed
1 grossYellow onion, ; peeled and quartered
12 Cloves garlic peeled
2 mittelPoblano or Anaheim chiles, ; stemmed and seeded
1/3 Tassecilantro chopped
1 1/4 TasseCoarsely chopped fresh spinach leaves; (optional)
3/4 TasseOr more rich chicken or vegetable stock