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Roasted Vegetable Plate
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Ears shucked fresh corn on the cob
2 grossWhole heads garlic
3 EsslöffelEmeril's Creole Seasoning, divided
2 1/2 Esslöffelolive oil divided
1 mittelGreen bell pepper, (5 ounces)
1 mittelRed bell pepper, (5 ounces)
4 Plum tomatoes, (10 ounces) halved lengthwise
1 Eggplant, (1-pound) cut diagonally into 1/4-inch slices
1 grossPurple onion, (14 ounces) peeled and cut into 8 wedges
8 x ca. 30 gfettuccine uncooked
1/2 Tassegreen onions sliced
2 Esslöffelbasil fresh, shredded
1/8 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelpepper
3 cloves garlic minced