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Rosemary, Lemon, and Garlic Leg of Lamb with Roasted Potatoe
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossLemons; zest of 1 removed in strips with a vegetable peeler
1/4 TasseFresh rosemary leaves
3 grosscloves garlic
2 Esslöffelolive oil
2 Teelöffellemon juice fresh
1/2 Teelöffelsalt
1 7-pound leg of lamb; (ask butcher to remove pelvic bone and tie lamb for easier carving)
2 1/2 x ca. 450 gSmall red potatoes
3 Esslöffelchives minced, fresh
Garnish