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Saanen Style Brezeli
Zutaten für 600 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TassePlus
2 Esslöffelbutter
1 Tassecream
3/4 TasseLard (the lard makes tender dough)
eggs
2 1/2 Tassesugar
lemon peel grated
1 Prisesalt
1 1/4 Tassewhite wine
(up to)
Spoons kirsch
5 3/4 Tasseflour
1 2/3 TasseWater; about
die Zubereitung:

Cream butter, cream, lard, eggs and sugar, add grated lemon peel, salt, wine and Kirsch. Then add the sifted flour and finally the water. The thin dough can be used immediately. Put 1/2 teaspoon dough on iron. 600 brezeli


Anmerkungen zum Rezept: