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Rezept:

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Saffron Rice (Mf)
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	vegetable oil
2 Esslöffel	butter
2 Tasse	Long grain rice; converted or texmati
1	Cinnamon stick
4	cloves whole
1 Teelöffel	dark brown sugar
3 1/2 Tasse	water
1 Teelöffel	Ground saffron or; saffron threads soaked in 1 tablespoon water
1 1/2 Teelöffel	salt
3	Whole cardamom pods