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| 1/2 Tasse | Green chile; skinned, seeds removed; chopped fine (I used 1/2 cup tiny green Thai chiles; not skinned, no seeds removed; chopped fine) |
| 2 Teelöffel | Fresh ginger; peeled and chopped fine |
| 1 Teelöffel | Black mustard seeds (i could only get brown) |
| 3 1/4 Tasse | water |
| 1/4 Teelöffel | Saffron |
| 1 Tasse | Long-grain rice; rinsed well (i used thai) |
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