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Rezept:

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Sage and Onion Chowder
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 30 g	butter or margarine
4	Onions; sliced very thinly or chpped
1	Garlic cloves; crushed (up to 2)
4 Scheibe	Bacon; chopped (We use smoked goose)
2 Esslöffel	flour
3 1/2 Tasse	chicken stock
1 x ca. 450 g	Potatoes; diced very finely
2/3 Tasse	Creamy milk (I put in the pareve milk)
7 x ca. 30 g	Sweet corn; well drained
1 Esslöffel	Chopped fresh sage; -or
1/2 Teelöffel	sage dried
2 Esslöffel	white wine vinegar