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Salad Dressing a la Rat
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 30 gTarragon vinegar
Cloves garlic peeled
1 Esslöffelpeppercorns
1/4 Lemon; peeled and seeded
8 x ca. 30 gMazola salad oil
1 Esslöffelsugar
1/2 Esslöffelsalt
3 x ca. 30 gBleu cheese
die Zubereitung:

Place first 4 ingredients in blender and blend on high until peppercorns are pulverized. Add balance of ingredients and blend for 1 minute. Will keep in sealed jar for 1 week. Do not refrigerate. Best served over plain head of lettuce, broken and separated. Yield: 2 cups.

L.A. Ratley

From <Traditions: A Taste of the Good Life>, by the Little Rock (Ar) Junior League. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: