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| 7 1/2 x ca. 30 g | Canned Alaska salmon |
| 1/2 Tasse | onions chopped |
| 1/4 Tasse | green peppers chopped |
| 3 Esslöffel | margarine |
| 1 1/4 Tasse | Crushed water crackers |
| 1 Tasse | milk |
| 1 Dose | Cream-style corn (16 or 17 oz. can) |
| 2 | Eggs slightly beaten |
| 1 Tasse | cheddar cheese sharp, shredded |
| 1/4 Teelöffel | black pepper |
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Drain and flake salmon. Set aside. Saute onions and green peppers in 2 tablespoons margarine for 5 - 10 minutes, or until tender. Stir in flaked salmon, 1 cup cracker crumbs, milk, corn, eggs, cheese and pepper. Turn into an 8 x 8 x 2-inch baking dish. Melt remaining margarine; toss with remaining cracker crumbs. Sprinkle over casserole. Bake at 350 F for 30 minutes, or until knife inserted in center comes out clean.
Nutrients Per Serving:
117 mg Carbohydrates: 35.8 g Sodium: 824 mg Dietary Fiber: 2.26 g
Marketing Institute Meal-Master compatible recipe format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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