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Salmon Fillets with Black Beans and Red Pepper Puree
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Beans
15 x ca. 30 gCooked black beans; drained and rinsed
1/2 Tasseonion minced
1 grosscloves garlic pressed
1 TasseVegetable broth
2 Teelöffelchilli powder
2 Teelöffelground cumin
1 Teelöffelsalt
Red Pepper Puree
4 Red bell peppers; or 6; roasted (3/4-cup cored sliced red peppers)
2 EsslöffelFresh orange juice; or oil
1 Teelöffelsalt
Fish Fillets
22 x ca. 30 gSalmon; cut into portions