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Salmon in Ginger-Lime Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 x ca. 30 gFresh or frozen salmon fillets or steaks; 1" thick
1/2 Tassewater
1 TeelöffelFinely shredded lime peel
2 Esslöffellime juice
2 Esslöffelwhite wine dry
1 Esslöffelcornstarch
2 Esslöffelsoy sauce
1 Teelöffelsugar
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelmustard dry
1/8 Teelöffelblack pepper coarsely ground
1 Esslöffelcooking oil
2 Teelöffelgingerroot grated
2 cloves garlic minced
2 mittelCucumbers; peeled and halved lengthwise, seeded and sliced
3 green onions sliced
6 Tasselettuce Shredded