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| 2 Esslöffel | oil |
| 1/2 x ca. 450 g | Chicken, boneless/skinless cut into thin strips |
| 1 mittel | Onion, thin sliced |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1 1/2 Tasse | Stir-fry veggies cut in bite sized pieces. (carrots, brocholi, cauliflower, etc. |
| 2 Teelöffel | chilli powder |
| 1 Dose | Kidney beans, rinse & drain |
| 3/4 Tasse | Salsa, yours or store bought |
| 1/3 Tasse | water |
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In large skillet, heat oil over medium heat; add chicken, onion, and garlic. Stir-fry for 3 minutes. Add vegetable and chili powder, stir-fry 6-8 minutes or until tender-crisp. Add beans, salsa, and water, heat through. Serve over hot cooked rice. Note: salsa should be the thick saucy style.
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Anmerkungen zum Rezept:
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