cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Salsa Cruda (Fresh Salsa)
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 gross	Tomatoes peeled, chopped
4	Tomatillos, husked and chopped.
2	Fresh Anaheim chiles, seeded and chopped.
5	green onions chopped
2	Fresh jalapeno pepper, seeded and chopped
1 Teelöffel	ground cumin
1 Teelöffel	lime juice fresh
1 Teelöffel	sugar
1 Teelöffel	cilantro fresh, minced
1/2 Teelöffel	Freshly ground black pepper (one half, not 1 to 2!)
1/4 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
In lidded jar, combine all ingredients and marinate for at least one hour. May be stored for about 2-3 weeks in refrigerator.

Anmerkungen zum Rezept: