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Salsa Fria Verde (Uncooked Green Chile S
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tomatoes; peeled and finely chopped
1/2 Tasseonion minced
1/2 Tassecelery minced
1/4 Tassegreen pepper minced
1/4 Tasseolive oil
3 EsslöffelChopped green chiles ( heat to taste)
1 TeelöffelMustard seed
1 Teelöffelcoriander ground
1 Teelöffelsalt
1 Prisepepper
die Zubereitung:

Combine ingredients, cover and chill for several hours. Serve as a dip for tortilla chips or as a sauce for other dishes. Makes 6 cups. "Dean A. Harris" <dinoh@WillieG.albuquerque. Sgi. Com>

From the Chile-Heads recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.

Anmerkungen zum Rezept: