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| 4 | Med. Tomatoes, peeled, seeded and chopped |
| 1/2 Tasse | Onions finely chopped |
| 1/2 Tasse | Celery finely chopped |
| 1/4 Tasse | green pepper finely chopped |
| 1/4 Tasse | Olive oil or vegetable oil |
| 2 | To 3 tbls. Green Chiles, (canned) finely chopped |
| 2 Esslöffel | red wine vinegar |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | Coriander seeds crushed |
| 1 Teelöffel | Mustard seeds |
| 1 Prise | Of Pepper |
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Combine all ingredients in a medium bowl; stir well. Cover and chill at least 4 hours, stirring occasionally. Serve salsa with grilled chicken or fish.
Yields: 3 1/2 cups
Originally
Just got this new book, will keep looking tho. Btw, Joann, do you or anyone reading this, have any good Beer/Cheese Soup or Minestone Soup recipes. Would appreciate any of them available. Thanks in advance. Charles
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Anmerkungen zum Rezept:
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