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Tabbouli #04
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gFine bulgur (cracked wheat also known as burghul)
1 kleinWhite onion finely chopped
1 1/2 Tasseparsley finely chopped
3 EsslöffelFinely chopped fresh mint or
2 EsslöffelCrushed dried mint)
2 Firm tomatoes; chopped
1 Cucumber; chopped (optional)
1 Light green sweet pepper; chopped (optional)
4 Esslöffelolive oil
1 Lemon juice