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Rezept:

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Tabbouli Salad
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	Bulgur wheat, uncooked
2 Tasse	water boiling
1/3 Tasse	vegetable oil
1/3 Tasse	lemon juice
2 Teelöffel	salt
1 Teelöffel	pepper
1/2 Tasse	parsley chopped
3 Esslöffel	Mint, fresh chopped or,
2 Teelöffel	Mint, dry crumbled
6	Green onions & tops, minced
2	Tomatoes chopped
die Zubereitung:
Pour boiling water over wheat in a bowl. Let stand one hour. Drain well and return to bowl. Add remaining ingredients and blend well. Chill at least two hours. Serve on a bed of lettuce.

Anmerkungen zum Rezept: