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Tabouleh (Burghul and Parsley Salad)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 TasseFine burghul
2 Tassewater cold
2 Tasseparsley chopped
1/2 TasseFinely chopped spring onions
1/4 Tassemint finely chopped
1/4 Tasseolive oil
2 Esslöffellemon juice
1 1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelblack pepper freshly ground
2 Firm ripe tomatoes