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| 1/2 Tasse | butter softened |
| 1 1/2 Tasse | cornmeal |
| 1 Tasse | all-purpose flour |
| 1 Teelöffel | cumin |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Dose | Kidney beans; 14 oz, draine |
| 2 | cloves garlic minced |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Dose | Tomato sauce; 14 oz |
| 1 Teelöffel | oregano dried |
| 1/2 Teelöffel | allspice |
| 1 | Hot chili pepper; seeded & |
| 1 | Onion chopped |
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Fat grams per serving:
Approx. Cook Time: 1:00 In bowl, beat butter till creamy; beat in cornmeal, flour, cumin and salt till blended. Gradually beat in water; set aside. Filling: In bowl, combine beans, garlic, salt, tomato sauce, oregano, allspice, hot chili pepper, green pepper and onion. Spread half of cornmeal batter in greased 8 cup (2 Litre) shallow casserole. Spread with bean mixture; spread remaining batter over top. Bake in 325F oven for about 1 hour or till batter has set. Tastes like tamales, cheap and filling.
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Anmerkungen zum Rezept:
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