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Tandoori-Style Chicken with Cucumber-Yogurt Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gyogurt plain, nonfat
cloves garlic
2 ScheibeGinger root; 1/8 inch thick
2 Esslöffelpaprika
1 Teelöffelcoriander ground
1 Teelöffelground cumin
1 Teelöffelred pepper ground
1/2 Teelöffelsalt
3 1/2 x ca. 450 gChicken; quartered, skinned
Cucumber-Yogurt Sauce
8 x ca. 30 gyogurt plain, nonfat
1 mittelCucumber; peel, seed, grate
1 Esslöffellime juice fresh
1 Esslöffelmint leaves fresh, chopped
2 Teelöffelsugar
1/4 Teelöffelsalt
Garnish