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Tandoori-Style Chicken with Cucumber-Yogurt Sauce
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 g
yogurt
plain, nonfat
3
cloves garlic
2 Scheibe
Ginger root; 1/8 inch thick
2 Esslöffel
paprika
1 Teelöffel
coriander
ground
1 Teelöffel
ground cumin
1 Teelöffel
red pepper
ground
1/2 Teelöffel
salt
3 1/2 x ca. 450 g
Chicken; quartered, skinned
Cucumber-Yogurt Sauce
8 x ca. 30 g
yogurt
plain, nonfat
1 mittel
Cucumber; peel, seed, grate
1 Esslöffel
lime juice
fresh
1 Esslöffel
mint leaves
fresh, chopped
2 Teelöffel
sugar
1/4 Teelöffel
salt
Garnish