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Tangy Salmon Mousse
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
418 GrammCanned pink Alaska salmon
15 GrammGelatine
50 GrammSmoked salmon finely chopped
1 1/2 TeelöffelMinced fresh root ginger
150 MilliliterGreek strained yogurt
175 GrammCurd cheese or Quark
2 egg whites
2 grossGrapefruits
1 EsslöffelWalnut oil
2 EsslöffelGrapefruit juice