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Tater-Stuffed Mushrooms
Zutaten für 30 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gLarge mushrooms (about 30)
3/4 TasseMashed potatoes, made with skim milk
1/4 TasseLow-fat cottage cheese
2 EsslöffelDehydrated onion soup mix
1/2 EsslöffelDiet margarine
die Zubereitung:

Oven 375F 1. Wash mushrooms, carefully removing stems. Set aside tops. Chop stems. 2. Combine chopped stems with remaining ingredients, except margarine. Spoon onto mushroom tops. 3. With margarine, grease bottom of jelly roll pan. Arrange mushrooms on pan. 4. Bake at 375 F for 10 to 15 minutes or until hot and bubbly. Serve immediately.

Makes 30 stuffed caps. About 15 calories each.


Anmerkungen zum Rezept: