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Tex-Mex Beef Soup
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gBeef round; cut 1/2 inch cubes
2 Tasseonions chopped
cloves garlic minced
1 Tassewater
2 Dose(15 oz) tomatoes; cut up
2 TasseCarrots chopped
1 Dose(8 oz) great northern beans; drained
1 Dose(8 oz) kidney beans; drained
1 Tassegreen bell pepper chopped
2 Dose(8 oz) tomato sauce
1 1/2 Esslöffelchilli powder
4 TeelöffelInstant beef bouillon granules
1/2 Teelöffelblack pepper
die Zubereitung:

Spray a large saucepan with nonstick spray coating. Preheat over medium-high heat. Add beef, onion and garlic. Cook and stir about 3 minutes or till meat is brown. Stir in water, undrained tomatoes, carrot, beans, green pepper, tomato sauce, chili powder, bouillon granules, and pepper. Cover and simmer about 30 minutes or till meat is tender.


Anmerkungen zum Rezept: