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Texas Table Sauce for Barbecue
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Makes Sauce For 6LB Meat
Stores Well, Serve With Any
Bb-Q Meat
3/4 Tassecider vinegar
3/4 Tassewater warm
1 Esslöffelsalt
1 TeelöffelCoursely ground pepper
1 TeelöffelHungarian ground Paprika
2 Esslöffeldark brown sugar
1 Esslöffelmolasses dark
3 Esslöffelmustard dry
1/2 Tasseketchup
1/4 TasseChile sauce
3 EsslöffelWorcestershire Sauce
10 MilliliterGarlic, ,pressed
2 Esslöffelonion minced
1 Tassebutter
die Zubereitung:

In a 2 cup measure, conbine vinegar and water.

Stir in salt, pepper, paprika, brown sugar, molasses and dry mustard. Set aside to boil over medium/low heat. Stir in vinegar water.

Transfer to outside grill and simmer uncovered for an hour or so, ,, stirring from the jar in the refrigerator. Serve Hot With Barbecue, ,, (this is Very similiar to one served in one of our more popular Bbq restaurants.)


Anmerkungen zum Rezept: