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Texmex Red Snapper
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelOlive or salad oil
1 Onion large, chopped
2 cloves garlic minced
4 Teelöffelsugar
1 Teelöffelsalt
1/4 TeelöffelCinnamon ground
1/4 TeelöffelCloves; ground cloves
5 TassePeeled, seeded, chopped tomato
1 1/2 TeelöffelEach: water & lemon juice
1 Esslöffelcornstarch
2 Jalapenos, seeded, chopped
2 Esslöffelcapers
5 1/2 x ca. 450 gRed Snapper, cleaned, scaled,