cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Thai Braised Shrimp
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffel	vegetable oil
1 x ca. 450 g	Shrimp; peeled and deveined
4 Esslöffel	Onion chopped
2 Teelöffel	Garlic minced
2 Teelöffel	ginger minced, fresh
1/4 Teelöffel	white pepper
Sauce
6 Esslöffel	catsup
5 Esslöffel	soy sauce
4 Esslöffel	sherry dry
4 Teelöffel	brown sugar
4 Teelöffel	cornstarch
4 Esslöffel	water
1 Teelöffel	sesame oil chopped
2	Whole green onion; chopped
die Zubereitung:
1. Set wok over high heat for 1 minute. Add oil and coat sides of pan. Add shrimp and cook until pink about 1 minute. Remove shrimp and set aside. 2. Add next 4 ingredients to wok stir and cook until fragrant about 20 seconds. Add sauce ingredients, stir and cook until sauce thickens, about 1 minute. 3. Return shrimp and stir to blend. Serve over steamed rice.

Anmerkungen zum Rezept: