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Rezept:

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Thai Chili Fish Sauce
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6 Esslöffel	Thai fish sauce
5 Esslöffel	scallions thinly sliced
3 Esslöffel	Fresh lime or lemon juice
3 Esslöffel	cilantro finely chopped
1 1/2 Esslöffel	Minced serrano chilies
2 Teelöffel	Roasted chili paste
1/2 Teelöffel	garlic minced
die Zubereitung:
Combine all ingredients in a small bowl and mix well. Will keep in refrigerator for 3 days. Recipe from Tommy Tang, New Yorker Magazine, 5/25/92. Mm:Mk VMXV03A.

Anmerkungen zum Rezept: