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Thai Clear Soup with Sweet and Sour Chile
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Chinese mushrooms, optional
4 TasseChicken stock, or less
2 cloves garlic
1 EsslöffelSliced pickled ginger
1 1/2 Esslöffelrice vinegar
2 TeelöffelSoft brown sugar
5 x ca. 30 gSkinless boneless chicken breast (one fillet, trimmed), very finely sliced
4 scallions sliced
2 Stalks lemongrass, halved lengthwise
1 Red Thai chile