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Thai Fish Cakes (Tod Mun)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gFirm white fish fillet
3 x ca. 30 gFresh string beans; finely chopped
1 onion finely chopped
1 Stalk lemon grass; very finely sliced
1 EsslöffelCilantro finely chopped
1 (up to)
2 Finely minced asian bird chiles or serranos
1 (up to)
2 Esslöffelfish sauce
1 egg
2 Esslöffelcornstarch
1/4 Teelöffelsugar