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Thai Fried Meatballs (Tord Man Neua)
Zutaten für 24 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 g
Ground pork
1/4 x ca. 450 g
ground beef
10
Black peppercorns or
1/2 Teelöffel
black pepper
cracked
4
Coriander roots
6
cloves garlic
minced
1/2 Teelöffel
nutmeg
ground
2
green onions
finely chopped
2 Esslöffel
Fish sauce
nam pla
2 Esslöffel
cilantro
chopped
2
eggs
beaten