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That Good Salad
Zutaten für 14 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 Tassevegetable oil
1/4 Tasselemon juice fresh
cloves garlic minced
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
2 Bund(1 pound each) romaine; torn
2 TasseTomatoes chopped
1 Tasseswiss cheese shredded
2/3 TasseSlivered almonds; toasted, optional
1/2 Tasseparmesan grated
Strips bacon; cooked and crumbled
1 TasseCaesar salad croutons
die Zubereitung:

In a jar with tight-fitting lid, combine oil, lemon juice, garlic, salt and pepper; cover and shake well. Chill. In a bowl, toss romaine, tomatoes, Swiss cheese, almonds if desired , Parmesan cheese and bacon. Shake dressing; pour over salad and toss. Add croutons and serve immediately.

children can never remember it, so they say, 'Mom, please make that "that good salad"'. Now our friends and neighbors request it for potluck dinners." Submitted by Betty Lamb, Orem, Utah.


Anmerkungen zum Rezept: