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3/4 Tasse | vegetable oil |
1/4 Tasse | lemon juice fresh |
2 | cloves garlic minced |
1/2 Teelöffel | salt |
1/2 Teelöffel | pepper |
2 Bund | (1 pound each) romaine; torn |
2 Tasse | Tomatoes chopped |
1 Tasse | swiss cheese shredded |
2/3 Tasse | Slivered almonds; toasted, optional |
1/2 Tasse | parmesan grated |
8 | Strips bacon; cooked and crumbled |
1 Tasse | Caesar salad croutons |
In a jar with tight-fitting lid, combine oil, lemon juice, garlic, salt and pepper; cover and shake well. Chill. In a bowl, toss romaine, tomatoes, Swiss cheese, almonds if desired , Parmesan cheese and bacon. Shake dressing; pour over salad and toss. Add croutons and serve immediately.
children can never remember it, so they say, 'Mom, please make that "that good salad"'. Now our friends and neighbors request it for potluck dinners." Submitted by Betty Lamb, Orem, Utah.
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Anmerkungen zum Rezept:
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