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| 1/4 Tasse | butter |
| 3 Tasse | onions thinly sliced |
| 3 Dose | 10 1/2 oz. beef broth soup |
| 4 | Holland rusk slices |
| 1/4 Tasse | Grated gruyere cheese |
| 2 Esslöffel | parmesan grated |
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Day before: 1. Saute onion in butter in skillet until golden, not browned - for approx. 8 minutes. 2. In saucepan, combine broth and sauteed onion.....bring to a boil. 3. Leave saucepan in refrigerator overnight.
To Serve:
1. Reheat in saucepan. 2. Pour soup into French Onion soup bowls. 3. Cover with rusks and dip rusks into soup. 4. Sprinkle with cheeses. 5. Broil for 1 - 2 minutes until cheese is bubbly.
Tried and true and excellent. Mary Ellen Dunn typed in MMformat by cjhartlin@msn. Com
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Anmerkungen zum Rezept:
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