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The Renowned Mr. Brown - Traditional Style Boston Butt
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Southern Succor Rub
1/4 Tasseblack pepper ground
1/4 Tassepaprika
1/4 TasseTurbinado sugar
2 Esslöffelsalt
2 Teelöffelmustard dry
1 Teelöffelcayenne pepper
Meat
6 8 lb. Boston butt
Southern Sop (Optional
2 Tassecider vinegar
1 Tassewater
3 Esslöffelblack pepper ground
2 Esslöffelsalt
1 EsslöffelWorcestershire Sauce
1 Esslöffelpaprika
1 Esslöffelcayenne pepper