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Rezept:

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Those Good Potatoes
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6 mittel	Potatoes, cooked til tender & sliced thin
1 gross	onion thinly sliced
1	green Pepper thinly sliced
1 klein	Jar Pimentoes
1 Tasse	sour cream
1 Dose	Cream of Chicken Soup chicken cream soup
1 Teelöffel	salt
1 Teelöffel	pepper
4	Eggs, hard-boiled
1 Tasse	bread crumbs
1 Tasse	cheddar cheese sharp, shredded
die Zubereitung:
Mix sour cream and soup in 2 qt. Casserole or 13 x 9 x 2 baking dish. Mix in everything else, saving 1 egg and crumbs for topping. Bake 350 oven for 30 min. If made ahead of time and kept refrigerated, then bake for 50 min.

Anmerkungen zum Rezept: