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Three Bean and Lentil Soup
Zutaten für 8 Portionen
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die Zutaten:
1 gross
yellow onion
chopped
2 Teelöffel
Cumin seed
4 Tasse
water
1 Tasse
lentils
dried
1/3 Tasse
Pearl barley
2 ca. 1 Liter
chicken stock
2
Carrots
diced
1
turnip
diced
16 x ca. 30 g
Canned black beans; rinsed and drained
16 x ca. 30 g
Canned garbanzo beans; rinsed and drained
16 x ca. 30 g
Canned red kidney beans; rinsed and drained
14 1/2 x ca. 30 g
Premium diced tomatoes in puree; diced
1 Esslöffel
cumin
1/2 Tasse
basil
fresh, chopped
1/2 Tasse
Fresh Italian parsley; chopped
1/2 Teelöffel
red pepper
crushed