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Ukranian Honey Cake (Medivnyk)
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseDark honey
1 TeelöffelPowdered cinnamon
1/2 TeelöffelNutmeg or mace
1/2 TeelöffelPowdered cloves
1/2 TasseUnsalted butter; softened (1/4 lb)
2 TeelöffelBaking soda
1 TasseDark brown sugar; firmly packed
5 egg yolks
4 TasseFlour sifted
1/2 Teelöffelsalt
1 1/2 Teelöffelbaking powder
3/4 TasseGold raisins
1/2 Tassecurrants
1/3 Tassedates pitted, chopped
3 Esslöffelcandied orange peel chopped
1 TasseWalnuts or blanched almonds; chopped
5 egg whites stiffly beaten