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Updated Mincemeat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 x ca. 450 gUnsalted butter or margarine Or beef suet
3/4 x ca. 450 graisins
3/4 x ca. 450 gcurrants
3/4 x ca. 450 gsultanas
3/4 x ca. 450 gapples chopped
3 x ca. 30 gCitron
3 x ca. 30 gcandied lemon peel
3 x ca. 30 gcandied orange peel
1/2 x ca. 450 gAlmonds
1/8 Teelöffelcinnamon
1/8 TeelöffelMace
1/8 Teelöffelallspice
1/8 Teelöffelwhite pepper
3/4 TasseBrandy
die Zubereitung:

Preheat Oven To 325F. Combine all ingredients and grind twice through the finest blade of your meat grinder. Place in a lidded oven-proof pot and place in the oven. Bake for 40 minutes. Remove from oven and stir in brandy. Store the mincemeat in a cool place for at least 1 week before using, or up to 6 months. Makes 2 Pies


Anmerkungen zum Rezept: