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Uppama (A South Indian Dish)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 kleinonion
1 Esslöffelvegetable oil
1 TeelöffelMustard seeds
1 EsslöffelBroken cashews
1 Teelöffelcoriander ground
1/2 Teelöffelground cumin
1 Teelöffelturmeric
1/8 TeelöffelChili powder (more to taste)
1 kleinCarrot
3 x ca. 30 gBroccoli florets
1 Teelöffelraisins
1 1/3 Tassewater