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Veal a la Madelon
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 cloves garlic peeled, crushed
1/4 Tasseflour
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
3 Esslöffelvegetable oil
2 x ca. 450 gBoneless veal, cut into bite-sized pieces
2 (1-inch strips) lemon peel
1 Tassewater boiling
1/2 Teelöffelsage