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Veal Marengo December 1985
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gVeal; (1 kg)
4 grossTomatoes; (up to 5)
2 onions chopped
2 cloves garlic minced
2 Esslöffelbutter
1 Tassewhite wine
2 TasseChicken or beef or veal stock
1/4 TasseCognac
1 Bayleaf