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Rezept:

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Veal Marengo in Clay Cooker
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 g	Boneless veal shoulder; cut in 1 inch cubes
2 Esslöffel	flour
1 1/2 Teelöffel	salt
1 Prise	pepper
1 Teelöffel	thyme dried
1	Onion chopped
1	cloves garlic minced
1/2 Tasse	Pimento stuffed olives; rinsed
1/2 x ca. 450 g	Fresh mushrooms; quartered
1	Bayleaf
1 Dose	(about a pound) tomatoes; coarsely chopped but reserve liquid
1/2 Tasse	white wine dry