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2 Teelöffel | margarine |
1 klein | Onion chopped |
1 1/4 Tasse | Vegetable broth |
1 Esslöffel | lemon juice |
1/2 Teelöffel | garlic powdered |
1 1/2 Tasse | Instant brown rice |
1 Tasse | Mixed vegetables |
2 Esslöffel | Slivered almonds; toasted |
1/2 Teelöffel | dill dried |
Melt margarine in a medium saucepan over medium heat.
Add onion and saute until tender.
Add broth, lemon juice and garlic powder. Bring toa boil. Stir in rice and vegetables, and return to a boil. Reduce heat to low, cover and simmer for 5 minutes. Fluff with a fork. Stir in almonds and dill.
Cover, let stand for 5 minutes, and serve.
Per serving: 216 cal; 6 g prot; 96 mg sod; 39 g carb; 4 g fat; 0 mg chol; 32 mg calcium
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Anmerkungen zum Rezept:
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