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Vegetable Paella #2
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossLeeks sliced
1 Onion chopped
3 Cloves garlic crushed
1 Green or red pepper; seeded and diced
375 Milliliterbrown rice
10 x ca. 30 gmushrooms sliced
1 (up to)
2 Brinjals (or eggplants; or aubergines!) diced
5 MilliliterEach dried origanum; basil and tumeric
14 x ca. 30 gTomatoes; skinned and chopped Or
1 DoseTomatoes plus juice
250 Millilitergreen beans chopped
250 MilliliterPeas
100 Milliliterparsley chopped