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Vegetable Pasta for Crockpot
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelbutter or margarine
Zucchini -- 1/4" slice
Yellow Squash -- 1/4" slice
carrots thinly sliced
1 1/2 TasseMushrooms fresh, sliced
1 PackungBroccoli, Frozen -- cuts
green onions sliced
10 MilliliterGarlic minced
1/2 TeelöffelBasil dired
1/4 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
1 Tasseparmesan grated
12 x ca. 30 gFettucine
1 TasseMozzarella shredded
1 Tassecream
egg yolks
die Zubereitung:

Rub crock wall with butter. Put zucchini, yellow squash, carrots, mushrooms, broccoli, onions, garlic, seasonings and parmesan in the crock-pot. Cover; cook on High 2 hours.

Cook fettucine according to package directions; drain. Add cooked fettucine, mozzarella, cream and egg yolks. Stir to blend well. Allow to heat for 15 to 30 minutes. For serving turn to Low for up to 30 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: