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| 1 Tasse | Long grain rice |
| 1 Esslöffel | Betty's butter; |
| 1 | Shallot minced |
| 2 | green onions chopped |
| 1 | Carrot sliced |
| 1/2 Tasse | Snow peas sliced |
| 1/2 Tasse | mushrooms sliced |
| 2 Esslöffel | white wine |
| 1 1/2 Tasse | Chicken/Vegetable stock; |
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