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Rezept:

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Vegetable Quinoa (Mf)
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	Quinoa
3 Esslöffel	olive oil
1 Teelöffel	Ginger fresh, minced
1 klein	Carrot, peeled, cut into 1/4-inch dice
1/2	Red and yellow bell pepper, seeded and cut into 1/4 inch dice
1/2 Tasse	Thawed frozen petite peas
1/2 Tasse	Thawed frozen corn kernels