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| 3 Tasse | brown rice Cooked |
| 1 Tasse | carrots grated |
| 1/2 Tasse | onions Finely chopped |
| 1/4 Tasse | Snipped fresh parsley |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | black pepper ground |
| 2 | eggs beaten |
| 1/2 Tasse | Whole wheat flour Or- all-purpose flour |
| 1/4 Tasse | vegetable oil |
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Combine all ingredients except oil. Form into 12 thin patties, pressing firmly with hands. In large skillet, cook patties in heated oil until brown, turning once. Serve with dairy sour cream or yogurt, if desired.
Each serving provides: * 243 calories
* 5.7 g. Protein
* 11.6 g. Fat
* 29.6 g. Carbohydrate * 390 mg. Sodium
* 91 mg. Cholesterol
When ingredient options appear in a recipe, the first ingredient choice is used for calculation.
Reprinted with permission from The Usa Rice Council Electronic format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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