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| 1 Esslöffel | butter |
| 4 | eggs beaten |
| 1/4 Tasse | milk |
| 1 Esslöffel | onion Instant, minced |
| 1/2 Teelöffel | garlic salt |
| 1/4 Teelöffel | Peppe |
| 1 Tasse | Broccoli; asparagus or spinach, cooked & chopped |
| 1 Tasse | Pitted ripe olives; sliced |
| 1/2 Tasse | parmesan grated |
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Place butter in 9 inch pie plate. Microwave at high (100%) until melted, 30 seconds. In a large mixing bowl combine eggs, milk, onion, salt and pepper. Stir in vegetables, olives and 1/4 cup Parmesan cheese. Pour into pie plate. Cover with plastic wrap. Microwave at medium (50%) until center is set, 8 to 10 minutes. Sprinkle remaining cheese on top. Microwave, uncovered, at medium high (70%) 1 minute. Makes 6 servings.
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Anmerkungen zum Rezept:
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