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Vegetable-Rice Spring Rolls with Garlic-Hoisin Sauce
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseJasmine rice; (see note)
2 Tassewater
2 Esslöffelsesame oil
1 EsslöffelFresh ginger root; peel, finely chop
1 1/4 TasseBaby carrots julienned
2 TasseFresh mung bean sprouts
1 TasseSunflower sprouts
1 TasseMixed alfalfa; lentil or radish sprouts
1/2 TasseFresh chives; cut 1" long
1 TeelöffelCornstarch; Dissolved In
1 Teelöffelsoy sauce
1/4 Teelöffelsalt
Garlic-Hoisin Sauce
1/4 Tassewater
2 Cloves Garlic finely chopped
2/3 TasseHoisin sauce
3 EsslöffelReduced-sodium soy sauce
12 7 1/2-inch square sprin-roll wrappers or egg roll ski; (up to 8") thawed
1 grossEgg; Beaten With
1 Esslöffelwater