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Rezept:

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Vegetarian Skillet Corn Bread
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse	Cornmeal (I use blue corn meal)
1 1/2 Tasse	white flour unbleached
3 1/2 Teelöffel	baking powder
1 Esslöffel	Sugar or sucanat
1 Teelöffel	salt
2 1/4 Tasse	Soy milk
1/4 Tasse	oil
die Zubereitung:
From the New Farm Vegetarian Cookbook, here is a recipe for vegan cornbread: Heat oven to 400 degrees. Put an oiled 10" skillet in oven to heat. Mix ingredients and pour into hot skillet. Bake 30 minutes on top shelf. Cut into wedges and serve.

Anmerkungen zum Rezept: